作为一名高级乳糖不耐症患者，我一直在想，为什么人类（哺乳动物）不能像其他鸟类、爬行动物甚至昆虫一样，在出生后直接吃和爸爸妈妈一样的正常饮食呢？ 为什么我们一定要喝一段时间的牛奶呢？ 为什么我们有时会喝其他动物的奶？

简单来说：哺乳动物出生后的“幼崽”状态不仅“没有牙齿”，而且胃肠道的消化吸收功能比成年人差很多！

存在但不限于以下情况：

因此，婴幼儿即使给予充分切碎的成人食品，其消化吸收仍会不足。 吊诡的是，婴幼儿时期是生长发育最快的时期，需要大量的营养……却不能吃大人的饭菜……

有没有这样一种超级过渡食品可以帮助我们度过这个矛盾时期呢？

是的，这个东西就叫“牛奶”。

哺乳动物的生长速度与乳汁的质量有关。 喝蛋白质含量高的牛奶的宝宝会长得更快。

（看到这张图我总在想，小鲸鱼喝奶的时候，妈妈一般会加方糖还是白糖呢？）

上图摘自一本叫《普通生物学（第三版）》的书。 排除不切实际的象奶和鲸奶，看完这篇，你觉得小羊真的健康吗？ 它是这些牲畜品种中最接近“高蛋白但糖和脂肪相对较低”的。 。 。 这对于处于生长发育期的婴幼儿跨物种喝奶应该是很有好处的吧？

不过，我们首先要明确喂养方面的政治正确性：母乳喂养是最好的！

它的优势不在于糖、蛋白质和脂肪，而在于其他增益。 这里就不详细说了，但仅母乳中的人体免疫球蛋白（sIgA）就可以预防婴幼儿在前6个月内患上多种致命的传染病（参考《奶妈的新功能：新生儿坏死》）肠炎（NEC）（45分钟）》m.qlchat.com/wechat/page/topic-intro?topicId=2000006021909172)！

断奶并开始在饮食中添加内部和外部液体食物后，可以使用其他动物的牛奶作为搭配选择。

因为，除了之前的免疫原因、母婴关系、某些促生长原因等外，断奶后，母乳变少，其他食物都解除了，所以通常会用牛奶作为配方奶。 为继续度过这个关键的发展时期奠定了基础。 但牛奶的营养成分并不是最优的，那么可以使用蛋白质含量较高的羊奶吗？

从含糖量来看，羊奶和牛奶没有太大区别。 主要区别在于脂肪和蛋白质。

【胖的】

它是牛奶中能量物质的主要来源。 人类心脏跳动的能量来源，正常情况下是依靠脂肪，而不是糖。 对于食物限制较高的婴幼儿来说pg电子官方网站，能够从饮食中吸收足够的甘油三酯尤为重要！

羊奶的脂肪球颗粒比牛奶小1/3，可以在消化吸收功能尚未发育完全的婴幼儿肠道内形成更大的接触表面积。 在这样的情况下，即使胆汁分泌不好、胰脂肪酶功能不充分、吸收表面积不够大，也能尽可能充分地分解甘油三酯，以辅助吸收。 数据显示，羊奶的脂肪吸收率高达95%[1]。 换句话说，如果不能被消化排出，引起脂肪便（腹泻）（一般指大便中出现的膳食脂肪的10%左右）的可能性就变小，消化不良引起腹胀、腹泻的机会就变小。脂肪增加。 使用羊奶作为配方奶粉的一部分后，也会减少。

良好的开端是成功的一半。 脂肪的顺利吸收是一个重要的开始，也能带动一系列脂溶性维生素的吸收。 例如：

此外，还有一种特殊的脂肪，是与普通脂肪（甘油三酯）一起被消化吸收的：磷脂。

磷脂是我们细胞膜的主要成分。 一般来说，细胞膜功能稍差，有点渗漏。 总体来说问题不大，除了脑子。 那里的神经轴突磷脂有轻微渗漏，影响神经冲动的传递。 其结果是运动、语言和社会发展不良。 特别是对于处于生长发育高峰期的婴幼儿来说，一些缺陷会永久保留。 羊奶中这种脑磷脂的总含量是牛奶的1.8倍，可以帮助人类婴儿全面成长。 （当然，这也可以解释为什么羊奶中的乳糜微粒较小，大量的磷脂在帮忙！）

另外一个有趣的事情是，我在标题中提到的卡布里特悦白婴幼儿羊奶粉，拥有OPO结构脂肪的专利：

普通牛奶中的脂肪是含有 16 或 18 个碳原子的脂肪酸，分别连接到甘油的三个羟基上。 最常见的是

关于油酸（oleicacid）、亚油酸（linoleicacid）、亚麻酸（linolenicacid）、棕榈酸（palmiticacid）等。然而，有人发现，普通牛奶中，甘油三酯更多的是结构1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯如下所示。

这类OPO甘油三酯在婴幼儿消化道中水解吸收时，首先释放出两端1、3位的油酸，最后释放出2位的棕榈酸，这种方式更容易被吸收和吸收。不易沉积钙皂，从而减少喝牛奶后的腹胀、腹泻和消化不良。 因此，成为了专利方法：“一种添加结构油的婴儿配方羊奶粉及其制备方法”（ZL 2011 1 0184145.8），将其添加到羊奶中，使婴儿更容易消化吸收。

【蛋白质】

任何动物奶中的蛋白质都是由乳腺产生和分泌的。 因此，这类蛋白质的种类非常单一，但单一蛋白质的量却很大。 这和直接吃肉有很大的差距。

牛奶主要含有酪蛋白（casein）占80%，乳清蛋白（whey）占20%。 市场上牛奶中的酪蛋白主要有两种：A1和A2。 当肠道中的胰酶分解A1型酪蛋白时，会出现一种名为β-酪啡肽-7（BCM-7）的不良中间产物，这可能会导致消化道出现一些意想不到的问题。 效果不好。

虽然它是食物蛋白质代谢的中间产物，但人们发现这种内啡肽可以刺激组胺的分泌，最常见的结果就是腹泻和腹胀。 如果沾到皮肤上，会引起发红、发痒。

如上图所示，在酪蛋白A1的消化和分解过程中，可能会出现BCM-7片段并造成麻烦。 无论酪蛋白A2如何分解，都不可能产生这个BCM-7片段。

虽然在消化分解的过程中，只是有可能产生BCM-7这种引起腹泻和腹胀的片段，而且这个片段不能长期保持生物活性，会被完全消化掉。 但如上所述，牛奶中的蛋白质过于单一。 一顿牛奶后，同一种酪蛋白（酪蛋白）A1同时分解，一起吸收，然后一起消失。 这会产生腹泻和腹胀的 BCM-7 峰值。 。 症状包括婴儿和幼儿喝牛奶后经常出现腹泻和腹胀。 酪蛋白A2根本不会有这个麻烦。

因此，有人想，是否可以制造出A1较少、A2较多的酪蛋白，这样无论怎么分解，都不会有BCM-7牛奶了？ 有人关注羊奶，因为羊奶中的酪蛋白确实以A2为主！

（当然，这里还有一个考虑，就是避免宝宝的牛奶过敏（CMA），如果不能通过煮沸的方式使蛋白质变性、降低抗原性，那么换用其他品种的牛奶也算是避免。也有过敏的选项）。

此外，牛奶中还有一种小众且有趣的蛋白质，称为乳铁蛋白，它可以保护婴儿的健康成长。 这种蛋白质不仅存在于母乳中，还存在于许多体液（眼泪、胆汁、体腔液）中。 现在基本上，将这种乳铁蛋白视为一种可以抵御活细菌的天然物质：

大多数细菌没有铁离子就无法生存。 缺铁的环境对细菌来说是致命的。 牛奶中的乳铁蛋白保留了所有的铁离子，使细菌难以生长繁殖；

所以乳铁蛋白实际上给牛奶带来了天然的防御，这很有趣！

从上面可以看出，羊奶确实有很多特殊的优点pg电子模拟器，可以给宝宝提供更好的营养。

我们想一想。 用羊奶代替其他奶是否现实？

还真有人做到了！ 经过长期的研究和实践，有人根据羊奶相对于牛奶的各种比较优势，将这一跨物种喝奶的基本原理发展成固定的配方。

经过科学和循证研究pg麻将胡了，佳贝丽塔将其与其他辅助食品添加剂的优势进行比较，然后结合这些优势开发出配方羊奶粉——佳贝丽塔悦白婴幼儿羊奶粉（万能罐）。 突破十大黄金喂养效果，如：

以上10大黄金喂养功效和10大突破并非几年内积累的，而是公司专注羊奶研究125年、逐步尝试的成果。 因此，从产品销量来看，Kabrita已经成为全球羊奶销量的领先者。

这样的成绩与公司“给宝宝更好的营养”的初心密切相关。 在断奶后添加辅食期间，更好的营养尤其重要。 卡布里特基于初心，领先行业，提出了“黄金喂养研究”的科研理念，可以从一个公式来理解：“黄金喂养研究=羊奶稀有营养+科学实证效果” 。 用一句话来说，就是：专门研究羊奶的营养成分，通过科学实证研究比较其与其他辅食成分的优势，然后将这些优势结合起来，达到科学的黄金喂养效果。 。 我实际上对科学经验效应部分很感兴趣。 我更深入地挖掘并发现：

Kabriate独特的GOAT-MRH黄金喂养研究，其研究结论得到了5个国家11家权威机构的临床验证。 例如：

以该品牌最畅销的“万能罐”粤白羊奶粉为例。 除了我前面介绍的羊奶的先天优势之外，Jabriate还对羊奶进行了一系列的研究，形成了一个大的科研配方。 这款羊奶粉涵盖卓能营养群，给宝宝更好的营养：

因此，当宝宝断奶后开始添加辅食时，可以与佳贝丽塔白羊奶粉混合，以弥补不足。 对于儿童来说，这是比牛奶甚至其他哺乳动物奶更好的选择。 这就是为什么近年来羊奶常被称为“奶中之王”。

参考：

丨医学科普：一定要靠谱丨医学英语：太重要了丨